西红柿，每天吃够200克防病
西红柿，每天吃够200克防病
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红
西红柿亦蔬亦果，营养价值非常丰富，其保健功效也越来越受到大家追捧。最近有朋友问我：听说吃西红柿对前列腺增生、心脑血管疾病有好处，但怎么吃、吃多少才能达到保健效果呢？
确实研究发现，吃较多西红柿能降低PSA(前列腺肿瘤标志物)；摄入番茄红素较多的人，其罹患前列腺癌和心脑血管病的风险较低 ......
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